久しぶりに昼飯を外で食べようという気になったので、
餃子の王将 アリオ川口店 http://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11029631/
に行ってきた。
王将といえば金沢在住の学生時代のなつかしの味で、その節はとてもお世話になりました、なのであるが、いかんせん、新潟にも近くにはなく、栃木には宇都宮しかないという*1事でなかなか食べられないのである。
あんなに良く食べたのであるが、不思議な事である。
で、オーダーは、天津麺と餃子にしました。飯も非常に気にはなったのですが*2今回は麺が食べたかったので……。
久々に食べたら、餃子はこれこれ！ っという味、ああ懐かしい、旨い。麺に関しては金沢で食べたのとちょっと違うかなぁ、かに玉はもっと半熟でもいいなぁ、という感じ。
ただ、本当に懐かしかったのは、餃子のタレをつけて餃子を食べるのですが、たっぷりのタレをレンゲに少し残してそのタレとスープをすすると、あーこれこれ、懐かしい！ という味になり、これを食べたかったんだよなぁ、という事に気がつきました。
王将の餃子のタレは、何者なのあの娘！ って感じのいい調味料です。しかし、やっぱりのどが渇きますね。ご馳走様でした。でも次は焼き飯と餃子と春巻かなぁ。*3
