まあまあ、チャーハンを家でうまく作るにはどうするかを考えている。もちろん本も読んだりする。 うちで作るチャーハンがウマい! 作者:佐藤樹里 池田書店 Amazon これはかなり参考になった。レベルアップ出来たと思う。しかし、店のような、パラパラプラス玉…

朝なのに、佐野らーめんとミニカレーのランチのよーな朝ご飯。 朝だから、フレンチトースト風。 まあ、休みだからできることですが、朝から頑張った。まあまあ、見栄えがよくできたので、写真にしてみました。 昼にはら、へるかな？

平野レミさんの早わざレシピを見た！ 本日、まあ、特別に早起き、ではないが、NHKで早わざレシピを見た。今回も、エンターテイメントとして、面白かった。もちろん、料理に関してもいいヒントがたくさんちりばめられている。おいしそうであるし、どんな味に…

私は、私を知っている人では結構解っていると思うのであるが、ラーメンが好きである。まあ、それに並び立つほど、チャーハンとギョーザも好きである。しかし、なかなか自分好みのラーメン、チャーハン、ギョーザが揃う店というのは少ない。 ……しかし、新潟に…

新潟には、新潟のセブンイレブンには限定メニューがある。まあ、地方によって、地方のメニューがあるであろうけれど。で、“Komachiラーメン”である。新潟の地方雑誌のプロデュースによる、新潟県下にあるどっかの店風のラーメンをコンビニでと言った感じの物…

久しぶりに、新潟市大堀幹線沿いにある天津房というところの“五目ラーメン”が食べたくなったので行ってきた。ここは、どちらかというと、味噌ラーメンが有名だったりするのですが、ここ最近味噌ラーメンを全く食べていないのです。 なぜか？ 簡単な事で、五…